Beskrivning
Filé eller ‘Fillet of beef’.
Filén är den finaste detaljen på djuret. Den finns innanför skelettet och det är det som gör den så mör. Filén kan både grillas, stekas och tillagas i ugn, men akta så att du inte låter den ligga för länge!
Italienskt kvalitetskött från djupaste Småland.
